Le duo de choc !

Dara Yon

« J’ai découvert ces petites gaufres pour la première fois à Shanghaï en 2013. A mon retour, j’ai alors voulu créer cette petite boutique spécialisée en Taiyaki comme nous n’en trouvions pas à Paris. Je voulais rester à la fois authentique et innovant avec des parfums adaptés à la clientèle française. C’est là que j’ai trouvé une associée parfaite pour ce projet… ma soeur, Keothidany Yon. Et l’aventure commença en 2017… ! »

Keothidany Yon

« Lorsque mon frère m’a proposé de me joindre à son projet, j’ai tout de suite était emballée. Passionnée de pâtisserie, je prenais régulièrement des cours par plaisir. Aujourd’hui, j’ai un CAP en Pâtisserie qui me permet de proposer des parfums variés tout en conservant le Taiyaki original fourré à la pâte d’haricot rouge. Nos différents voyages nous donnent pleins d’idées pour continuer à faire découvrir les gourmandises du Japon tout en l’adaptant à nos papilles françaises ! "