SPÉCIALISTE DE LA GAUFRE & STREET FOOD JAPONAISE

Découvrez notre délicieuse gaufre en forme de poisson, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Parfaite pour une pause sucrée.

TAIYAKI SUCRÉ

SANDWICH

Découvrez notre délicieux sandwich à base de crudités, garni de poulet ou de tofu selon vos préférences. Frais et croquant, ce sandwich est un véritable délice pour vos papilles.

DEPUIS 2017

Dégustez notre délicieuse glace servie dans un cône de taiyaki croustillant. Laissez vous tenter par cette expérience unique et savourez chaque bouchée de cette gourmandise glacée.

TAIYAKI GLACÉ

Les waffle dogs sont un délice croquant avec une saucisse de porc savoureuse à l'intérieur, accompagnée de sauces au choix pour satisfaire tous les goûts. C'est le snack parfait pour combler une petite faim ou pour un repas rapide et délicieux.

WAFFLE DOG

ONIGIRAZU

SOBA BOWL

Découvrez notre délicieux Soba bowl avec du poulet mariné ou du tofu mariné. Ce plat savoureux et sain, est composé de nouilles Soba, de légumes frais et d'une délicieuse sauce. Parfait pour un repas léger et équilibré !

Nos onigirazu sont des délices japonais qui sont parfaits pour une pause déjeuner ou en-cas rapide. Avec une combinaison de riz, de légumes croquants et de selon votre choix de surimi ou de thon mayonnaise. Ces petits sandwichs sauront vous ravir.

TAIYAKI SALÉ

Découvrez notre délicieuse gaufre en forme de poisson, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Parfaite pour une pause salée.

TAIYAKI CROISSANT

Le Taiyaki Croissant est une délicieuse variation du Taiyaki traditionnelle japonaise. Elle est fabriquée avec une pâte feuilletée qui leur donne une texture croustillante et légère.

CULTURE !

Qu’est-ce qu’un Taiyaki ?

Le Taiyaki – littéralement « daurade cuite », la daurade étant censée porter chance au Japon – est une petite gaufre japonaise fourrée en forme de poisson.

Traditionnellement, le Taiyaki est fourré avec de l’anko, une pâte de haricots rouges sucrés. Au fil du temps, on y a ajouté de la crème pâtissière, du chocolat. Il existe également la version salée avec du fromage et de la viande.

Le Taiyaki est fabriqué avec de la pâte à gaufre. La pâte est versée dans les deux parties d’un moule spécial en forme de poisson, la garniture est ensuite mise d’un côté du moule puis les deux parties sont refermées. Le Taiyaki est prêt au bout de quelques minutes, lorsque les deux côtés sont dorées et croustillantes et l’intérieur moelleux et fondant.

UN TEST DE PERSONNALITÉ !

Pour les Japonais, la manière dont on commence à croquer dans ce petit gâteau n’est pas anodine ! On se plaît à croire que le côté par lequel vous entamez le taiyaki révèle votre personnalité.

Vous commencez par la tête ? Vous êtes une personne optimiste et plutôt sereine. En revanche, cela symbolise aussi l’agressivité.

Vous préférez commencer par la queue ? Vous êtes quelqu’un de calme et qui fait attention à tous les détails. En revanche, cela symbolise aussi la naïveté.

Ni queue ni tête, vous optez pour le côté ? Cela signifie que vous êtes énergique, sportif(ve) et amical(e).

HORAIRES

LUNDI - SAMEDI 11h - 19h (sans interruption)

ADRESSE

240 rue Saint-Jacques, 75005 Paris

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